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한우 쑥국
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  • 양지
한우 쑥국

건조한 피부에 좋은 요리

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  • 식사 아이콘 인분
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재료

쑥 200g, 한우 치맛살 300g, 대파 1/2대, 육수(멸치·건새우) 6컵, 들깨가루 3T, 된장 1T
고기 밑간
다진 마늘 1T, 들기름 2T, 국간장 1T

조리 방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP. 1

    1. 쑥은 씻어서 적당히 잘라 놓는다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP. 2

    2. 치맛살에 밑간을 한 후 냄비에 볶다가 육수를 부어준다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP. 3

    3. 육수가 끓으면 된장으로 간을 맞춘 후 쑥과 들깨가루를 넣고 한소끔 끓이다 마지막에 대파를 얹어 낸다.

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