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한우 브로콜리토마토볶음
  • 일상
  • 안심
한우 브로콜리토마토볶음

신선한 브로콜리, 토마토를 함께 볶아낸 건강식 요리

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재료

안심 400g, 브로콜리 1/2개, 사과 1/2개, 양파 1개, 토마토 소스 200g, 올리브유, 굴소스 각각 약간
안심 양념
마늘, 참기름, 간장, 설탕 각각 1T, 참깨, 소금, 후추 각각 약간

조리 방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP. 1

    1) 안심은 한 입 크기로 썰어 양념장에 재운다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP. 2

    2) 브로콜리, 사과, 양파는 한입 크기로 썬다. 이때 사과는 0.5cm로 얇게 썰어 120℃ 오븐에 2시간 정도 수분을 증발시킨다.
    3) 팬에 1을 볶으면서 2와 소금, 후추를 넣고 볶는다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP. 3

    4) 3에 시판용 토마토소스를 넣고 볶다가 굴 소스로 간 한다.

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