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잣 소스를 곁들인 한우 샐러드
  • 홈파티
  • 양지
잣 소스를 곁들인 한우 샐러드

  • 시계 아이콘 30분
  • 식사 아이콘 1인분
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재료

한우 차돌박이 150g, 양파 1/4개, 루꼴라 30g, 상추 3장, 방울토마토 4알, 소금·후추 약간 드레싱 재료: 잣 3T, 식초 1T, 물 2T, 설탕 1T, 소금 1t

조리 방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP. 1

    차돌박이는 소금, 후추로 간을 하며 구운 다음 기름을 제거한다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP. 2

    깨끗이 씻은 상추와 루꼴라는 한입 크기로 다듬고 양파는 채 썬다. 방울토마토는 잘 씻어 샐러드용으로 준비한다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP. 3

    잣을 잘 다져 드레싱 재료와 함께 섞어 준비한다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP. 4

    ②의 샐러드용 채소에 구운 차돌박이를 올리고 ③의 드레싱을 뿌려 완성한다

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