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시금치 소고기 덮밥
  • 일상
  • 갈비
시금치 소고기 덮밥

  • 시계 아이콘 40분
  • 식사 아이콘 1인분
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재료

한우 갈비살 180g, 시금치 40g, 양파 50g, 밥 한 공기, 올리브기름, 소금·후추 약간 양념 다진 마늘 2t, 다진 대파 2t, 간장 1T, 설탕 2t

조리 방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP. 1

    갈비살은 한입 크기로 적당히 썰어 소금, 후추, 올리브기름으로 밑간한다. 시금치는 잘 다듬고 양파는 채 썰어 준비한다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP. 2

    달군 프라이팬에 갈비살을 노릇하게 굽는다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP. 3

    갈비살을 구운 팬에 기름을 더 두르고 양파, 시금치, 양념을 넣고 볶는다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP. 4

    채소들이 거의 다 익어갈 즈음 구워 놓은 갈비살을 넣고 한 번 더 볶는다.
    밥 위에 갈비살과 채소들을 올려 완성한다

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