한우 즐기기
다양하고 맛있는 한우 레시피를 찾아 요리에 도전해보세요!
- 홈파티
- 등심
배소스 한우 스테이크
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30분
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1인분
1060
재료
한우 등심 250g 배 소스:배 1/2개, 양송이버섯 2개, 양파 1/2개, 마늘 2쪽, 데미글라스 소스 1T, 케첩 2T, 물 250m|, 소금 • 후추 약간
조리 방법
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STEP. 1등심은 소금과 후추로 밑간하고 배는 8등분한다.
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STEP. 2프라이팬에 썰어 놓은 배, 양파와 으깬 마늘, 편 썰은 양송이버섯, 데미글라스 소스, 케첩, 물을 분량대로 넣고 끓여 배 소스를 만든다.
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STEP. 3밑간한 등심은 미디엄 웰던(혹은 취향대로)으로 굽는다. 스테이크를 접시에 올린 후 ②의 배 소스를 얹어 낸다.
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- 일상
