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한우채소구이
  • 일상
  • 채끝
한우채소구이

  • 시계 아이콘 25분
  • 식사 아이콘 1인분
좋아요 아이콘 1117
재료

한우 채끝(두께 2cm) 400g , 가지 1개, 주키니 1/2개, 빵가루 1C, 소금, 후추, 올리브유 1ts, 타임(허브) 1ts, A1 소스

조리 방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP. 1

    가지와 주키니는 감자칼(슬라이서)로 얇고 길게 슬라이스하고, 고기는 스틱형으로 길이 5cm, 두께 2cm 정도로 썬다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP. 2

    빵가루에 올리브유를 뿌려 잘 섞은 후, 잘게 다진 타임(허브)과 섞어 180℃ 오븐에 3~5분간 굽는다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP. 3

    ①에 소금과 후추를 뿌린 후, 팬에 굽는다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP. 4

    구운 가지와 주키니에 고기를 넣어 돌돌 말아 꼬치에 꽂아 빵가루를 묻힌 후, A1 소스와 함께 그릇에 담는다.

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