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우리 한우 레시피
차돌박이 달래볶음
#안주 #양지

차돌박이 달래볶음

2021.10.06
조리정보
  • 20분
  • 1인분
레시피 재료

한우 차돌박이 400g, 숙주 200g, 달래 한줌 고기밑간: 굴 소스 1T, 청주 또는 미림 1T, 생강즙 1/3T 고기양념:고추기름 1T, 다진 마늘 1T, 간장 1T. 참기름 1T, 참깨 1T, 후추 약간

조리방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP1

    달래는 씻어서 5cm 길이로 썰어준다. 숙주도 씻는다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP2

    차돌박이는 고기 밑간으로 양념한다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP3

    팬에 고기 양념을 넣고 차돌박이를 볶아준다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP4

    고기가 어느 정도 익으면 숙주를 넣고 볶다가 마지막으로 달래를 넣어 살짝만 볶아준다.

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