한우 산적요리
#구이요리 #우둔

한우 산적요리

2021.10.29
조리정보
  • 1인분
레시피 재료

[주재료]한우 구이용 600g [양념 재료] 간 마늘 2큰술, 생강즙 1큰술, 맛술 2큰술, 참기름 2큰술, 양파+대파 100mL,배즙 100mL, 진간장 6큰술

조리방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP1

    한우 구이용 고기를 키친 타올을 이용하여 설깃살의 핏물을 제거해주세요! 손에 힘을 빼고 키친 타올을 올려 눌러주면 핏물 제거 완료!

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP2

    미리 준비해놓은 간장 양념장에 핏물을 뺀 한우를 냉장고에서 약 2시간 동안 재워주세요

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP3

    양념장에 재워둔 한우와 기름을 두른 팬을 준비해주세요. 소스가 졸여지면서 한우 색이 진해지게 되면 불을 꺼주면 끝!



  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP4

    먹음직스럽게 요리를 그릇에 담은 후 취향에 맞게 고명을 올려주면 한우 소고기 산적 요리 완성!

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