조리방법

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  STEP1

  등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추로 간하고 올리브오일에 30분 정도 재워준다. 마늘은 편 썰어 기름에 튀기듯이 구워주고, 쪽파는 송송 썰어 준비한다

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  STEP2

  솥에 버터, 마늘을 넣고 볶다가 쌀을 넣고 다시 볶다가 간장을 넣어준다.

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  STEP3

  쌀과 같은 분량의 물을 넣고 밥을 짓는다.

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  STEP4

  마리네이드한 큐브 형태의 등심을 구워 밥에 올린 후 5분 정도 뜸을 들인다. 마지막에 마늘, 쪽파를 얹어 완성한다.