한우 등심 솥밥
#일상 #등심

한우 등심 솥밥

2021.10.06
조리정보
  • 30분
  • 1인분
레시피 재료

한우 등심 300g, 쌀 2C, 쪽파, 통마늘 5알, 버터 1T, 간장 1T 마리네이드 올리브오일, 소금, 후추 약간

조리방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP1

    등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추로 간하고 올리브오일에 30분 정도 재워준다. 마늘은 편 썰어 기름에 튀기듯이 구워주고, 쪽파는 송송 썰어 준비한다

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP2

    솥에 버터, 마늘을 넣고 볶다가 쌀을 넣고 다시 볶다가 간장을 넣어준다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP3

    쌀과 같은 분량의 물을 넣고 밥을 짓는다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP4

    마리네이드한 큐브 형태의 등심을 구워 밥에 올린 후 5분 정도 뜸을 들인다. 마지막에 마늘, 쪽파를 얹어 완성한다.

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