한우 차돌박이 200g, 소면 200g, 무 1/3개, 쪽파 1대, 당근 1/2개, 애호박 1/2개 , 검정깨 1/2ts 고기 양념 : 다진 마늘 1T, 맛간장(시판용) 1T, 후추 1/2ts 육수 : 물 700ml, 맛간장(시판용) 2T, 달걀 1개
팬에 굵게 채 썬 당근, 애호박, 무를 넣고 볶다가 차돌박이와 고기양념을 넣고 졸인다.
소면을 삶아 찬물에 씻어 물기를 빼놓는다.
육수는 물에 맛 간장 2T를 넣고, 살짝 푼 달걀을 부어 끓인다
그릇에 육수와 소면을 담고 ①의 볶은 고기와 채소, 검정깨를 올려 마무리한다