한우 냉이 파스타
#홈파티요리 #등심

한우 냉이 파스타

2022.09.26
조리정보
  • 60분
  • 1인분
레시피 재료

한우 등심 150g, 당근 1개, 주키니호박 1개, 냉이 한 줌, 마늘 3쪽, 파마산치즈, 소금, 후추, 올리브오일

조리방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP1

    등심은 핏물을 제거하고 적당한 크기로 썰어, 올리브오일, 소금, 후추를 뿌려 마리네이드한다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP2

    냉이는 씻어 잘게 썰고, 당근과 주키니호박은 면처럼 길게 썰어 준비하고, 마늘은 다진다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP3

    등심을 팬에 노릇노릇 굽는다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP4

    팬에 올리브오일, 다진 마늘을 넣고 볶다가 당근, 주키니호박 면을 추가해 살짝 볶는다. 썰어둔 냉이를 넣고 파마산치즈, 소금, 후추로 간을 한 후 ③의 등심을 넣고 살짝 볶아준다.

  • 조리 방법 STEP5 이미지
    STEP5

    한우 냉이 파스타 완성!

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