조리방법

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  STEP1

  등심은 핏물을 제거하고 소금, 후추, 올리브 오일을 뿌려 마리네이드한다.

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  STEP2

  마리네이드한 등심에 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 튀김옷을 묻힌다.

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  STEP3

  180도 온도의 기름에 5분 정도 튀긴다.

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  STEP4

  식빵 한 쪽에는 스테이크 소스, 바대 쪽에는 홀그레인 머스타드를 바르고 그 사이에 튀긴 등심을 넣어 완성한다.