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우리 한우 레시피
한우 육회 브루스케타
#간단 #우둔

한우 육회 브루스케타

2022.09.26
조리정보
  • 60분
  • 1인분
레시피 재료

한우 홍두깨살 200g, 바게트 1/2개, 쪽파 약간, 어린잎 채소 약간, 메추리알 1개 육회 양념장 참기름 2T, 다진 마늘 1t, 간장 1t, 소금 1/2t, 설탕1T, 후추, 깨

조리방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP1

    홍두깨살은 핏물을 제거한다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP2

    재료를 고루 섞어 육회 양념장을 만들고 쪽파를 송송 썰어 고기와 한데 버무려준다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP3

    바게트를 얇게 썰어 굽는다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP4

    토스트한 바게트 위에 양념한 육회를 올리고 그 위에 메추리알 노른자, 어린잎 채소를 올려 완성한다.

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