소고기 그리고 버섯 오이를 준비해주시구요
 

표고버섯은 건표고라 물에 담궈 두었어요.

오이는 길게잘라 심은 잘라 버리고 굵은채를 썰어 줍니다.​





 

소고기는 (간장2T, 참기름,후추, 다진마늘)넣어 버무려 줍니다.

당면은 물에 담궜다 한번 끓는물에 삶아 주세요.

표고버섯은 채 썰어 팬에 볶아 주시구요.

느타리버섯은 끓는물에 데쳐 물기를 꼬옥 짤아 주세요.

채썬 오이는 마른팬에 그냥 살짝만 볶아 주세요.

마지막으로
소고기를 볶다가 당면 버섯 오이를 넣고 굴소스를 넣고 볶아주면 됩니다... 

(간이 약간 싱겁다 하시면 간장으로 간 하시면 되구요..

취향에 따라 설탕을 첨가하셔도 됩니다)

오이가 들어가서 아삭아삭 씹히는 식감이 있어 좋습니다.

잡채 ~~~만들기 정말쉽죠.