소고기 다짐육 준비 (키친타올 이용해서 핏기를 빼서 준비합니다.)




고기 밑간에 들어가는 재료들 넣고 




녹말가루 넣고 충분히 치대어서 준비합니다.
충분히 치대서 준비해야 부드러워요. 





모양 잡아서 성형 후, 
오일 두른 팬에서 구워내기




어느 정도 익으면 떡갈비 양념장 끼얹어 가면서 구워내기