1. 고추장 한 숟갈 반/ 간장, 고춧가루, 올리고당, 설탕, 다진마늘 한 숟갈 / 식초 반 숟갈을 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.

* 숟갈의 기준은 일반 성인 숟가락 기준입니다



2. 끓인 물에 소면 한 움큼을 달라붙지 않게 잘 펼쳐서 넣고 4분~4분 30초 정도 끓여주세요.

* 중간에 거품이 넘칠거 같으면 찬물을 부어 가라앉혀주세요



3. 후라이팬을 센불에 달군 뒤 치맛살을 올리고, 육즙이 올라오면 빠르게 뒤집고, 다시 올라오면 바로 꺼내주세요

* 뜨겁게 달군 팬에 빠르게 구워야 육즙이 빠져나가지 않고 맛있게 먹을 수 있습니다



4. 익은 소면을 찬물에 행구어주고 만들어둔 양념장에 비벼 준 후, 잘 구운 치마살과 채 썬 오이, 배, 삶은계란을 취향껏 올려주면 끝!!

* 참깨와 참기름을 넣어주면 담백+매콤+새콤+달콤에 고소한 맛까지!





그냥 먹어도 맛있는 한우와 매콤달콤 시원한 비빔국수의 환상적인 조합!!

쉽고 간단하게 그리고 맜있게 만들어 보세요~!