[주재료]한우 차돌박이, 양파, 다진마늘, 떡볶이 떡, 라이스페이퍼, 슬라이스치즈, 어묵, 파채 [앙념재료] 생크림 150g 떡볶이 양념 (시판용) 140g 토마토 소스 100g 후추 약간
[떡볶이떡]을 물에 불려주세요.
[양파]와 [어묵]을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
물에 적신 [라이스페이퍼]를 3장 정도 겹쳐 돌돌 말아 주세요
돌돌 말은 라이스 페이퍼를 3등분으로 잘라주세요.
[슬라이스치즈]와 [한우 차돌박이]를 [라이스페이퍼]위에 올려 대문접기 후 돌돌 말아주세요.
[한우 차돌박이]를 구워주세요. (토핑으로 사용됩니다.)
[한우 차돌박이] 기름에 [양파]와 [마늘]을 볶아주다가물 400ml을 넣고 끓여주세요.
[떡볶이 소스(시판용)], [토마토소스], [생크림]을 넣어주고 팔팔 끓여주세요.
양념이 살구빛으로 변하면 [고운 고춧가루], [후추]를 넣어주세요.
[어묵], [떡볶이 떡], [라이스페이퍼 떡]을 차례대로 넣어주세요.
잘 익은 라이스 페이퍼 로제 떡볶이를 그릇에 옮겨준 후 [한우 차돌박이] 와 [파채]를 올려주면 완성.