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고산미소 화성점

정원이 아름다운 고산미소

2018.12.06

한우드실때 어디로 가시나요? 

한우유명한곳 검색을 통해 알게 되었는데요


한적한 곳에 분위기까지 즐길 수 있는 곳이 있어 다녀왔답니다

 ​




고산미소 한우정육식당 네비켜고 갔는데 안으로 들어가는 우회전 하는 곳에 

친절하게 보기 좋은 위치에 이정표가 있어서 찾기 쉬웠어요~​





길을 따라 들어가면 주차장이 먼저 보이는데요 

주차타워처럼 경사진 곳에 1,2층으로 만들어 놓았는데 1층은 해가 들지 않아요

그래서 이곳에 주차하면 차가 열받을 일 없고 시원해서 좋더라구요

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조금 걸어 올라가다 보면 이렇게 멋진 건물을 만나실 수 있는데요

바로 이곳이 본관 음식점 건물이랍니다​





예전에 스몰웨딩홀이였다고 해서 그런지 참 예쁜곳이네요

마치 작은 성에 와있는듯한 착각도 드는곳이예요​





잔디밭옆으로 배롱나무꽃이 예쁘게 피어있고

아이들이 잔디밭에서 뛰어 노는 모습이 보기 좋아요





모두가 바라는 전원주택의 꿈이 여기있는듯 하네요





식당 건물로 들어가니 이곳은 정육식당이기 때문에

아래 건물로 가서 고기를 직접 보고 사와서 먹는거라고 하네요~

 ​




정육점이라고 써 있는 곳 건물로 갔답니다

가는 중에도 귀찮게 움직인다라는 생각이 전혀 들지 않고 

야외를 구경하는 것이 더 좋다는 느낌이 들었어요​





안으로 들어가니 이곳도 음식을 먹을 수 있는 테이블 좌석도 있고

옆으로 한우가 전시되어 있었어요​





우리 한우만을 판매하는 한우인증점이랍니다





신선한 한우들은 완주협동조합에서 일주일에 한두번씩 올라오고 있다고 해요





완주 협동조합은 힘들었던 한우유통과정을 최소화해서 직접 고산미소 식당으로 공수받아

신선하고 맛있는 고기를 저렴하게 먹을 수 있는 시스템이더라구요~

 






어떤 고기를 먹을지 골라서 나오는데 놀이방과 아이들 놀기 좋은 추억의 오락기계까지 있어서

재밌게 노는 모습도 볼 수가 있었어요​





내가 고른 고기를 들고 다시 식당으로 왔는데요

이곳은 정육식당이기때문에 상차림비가 따로 더라구요

 

상차림 비용 

성인  3000

초등학생이상적용이 된답니다​





식사를 하고 냉면이나 열무국수 등 

주문을 해서 먹어도 좋겠죠~​





우리가 고른 꽃등심 부채살 차돌박이 랍니다

너무나 맛나게 보여서 푸짐하게 골랐어요!!!​

 




바로 숯불이 들어오는데 숯이 다른 곳이랑은 전혀 틀리게 생겨서

물어보니 이 숯은 아주 특별한 커피나무 숯이라고 해요

 

커피나무로 숯을 만든다는건 첨들어 보는데요~ 라고 하니

고기를 드시다가 예민한 분은 커피향까지 느껴진다고 하신다네요

저도 고기를 먹으면서 커피향이 느껴지는지 봐야겠어요 ㅎㅎㅎ


 




커피나무 숯 넣어주시고 불판 올려주신 다음 네모진 쟁반 같은 것을 주셨어요

이것은 차돌박이를 굽는 판이라고 해요 넘 귀엽죠?​





맛있게 먹을 한우랑 같이 먹을 수 있는 기본 반찬들이 푸짐하게 나오는 편이였어요





동치미에는 얼음이 확실하게 들어가 있어서 시원하게

국물을 들이키기 좋았어요​







무 마늘종 오이 고추로 담근 장아찌와 

여러가지 야채를 소스에 뿌린 샐러드도 나왔어요








큰 뚝배기에는 콩나물이랑 선지가 어우러진 선지국이 나왔는데요

개운하게 맑게 끓인 콩나물선지국 이 조합 괜찮네요​





동그란 테니스공처럼 동글동글 말아져 나온 육회랍니다

잣까지 올려서 귀엽게 나왔는데요

육회는 신랑이 무척 좋아해서 혼자 다 먹어버렸네요 --;;;;​





꽃등심을 제일먼저 올렸어요

옆에는 제가 좋아하는 마늘을 구워서 먹을수있도록 준비해 주셨어요

기름에 마늘을 넣어 보글보글 끓여 익히면 엄청 고소하죠

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어느정도 익으면 바로 타지 않게 뒷편을 익혀 줍니다

저렴한 가격으로 한우를 먹을 수 있기 때문에 고기는 직접 구워서 먹어야 한답니다​





첫고기는 항상 그렇듯 소금만 콕 찍어서 먹어 보았어요

육즙 가득한 꽃등심은 전혀 퍽퍽 하지 않아요!!

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이번에는 부채살을 올려보았어요

옆에 통으로 나온 새송이버섯을 올렸어요​





한우는 바싹 익히면 한우의 제 맛을 느끼지 못하기에

살짝만 직화구이로 익혀서 먹었어요​





버섯은 통으로 익히는 것이 육즙 가득한 버섯을 먹기 좋죠

편리상 잘라서 나오는 곳이 많은데요 역시 

통으로 구울 때가 버섯의 향과 풍미를 더 느낄 수 있는거 같아요​





부채살은 오돌오돌 씹히는 식감도 있고 

살짝 닭근위를 먹는듯한 식감도 느껴져요​

 




고기가 탈까봐 위로위로 올려 놓고 보니 탑처럼 되었네요

미니어쳐 햄버거가 만들어졌네요 

요건 입이 큰 신랑꺼~~ ㅎㅎㅎㅎ

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차돌박이는 이렇게 트레이에 구웠어요

차돌박이가 너무나 얇아서 직화구이로 하면 기름도 떨어지고

흔적도 없이 탈거같죠​





트레이 위에 구우니 열전달이 잘되어서 그런지 쉽고 빠르게 구울수가 있었어요

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상큼한 샐러드와 함께 먹으니 더욱더 맛이 좋아요!

차돌박이는 이렇게 구워도 맛나고 

쌀국수 된장찌개등에 넣어도 참 잘어울리는 만능고기인거 같아요

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정원이 아름다운 고산미소

고기 먹다가 창밖을 바라보았는데 초록이들이 너무나 아름다운 곳이네요~​





고기 다 먹고 된장찌개를 주문했어요

보글보글 된장찌개가 너무나 뜨거워서 수저를 담그어 놓았는데요

뜨거운 국은 이렇게 수저를 담궈 놓으면 빨리 식어서 빨리 먹을수가 있답니다​





후식은 양도 넉넉하게 주신 식혜

살얼음이 가득해서 한잔 아니 두잔을 마셨네요~

 

음식이 달면 음식에 대한 반감이 생기는데 

과하게 달지 않아서 두잔이나 마실 수 있었어요 ㅋㅋㅋㅋ​





식당 1층의 전경인데요 칸막이가 되어있어서 

개인적인 프라이버시가 존중되는 자리구성이 좋은곳이예요

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셀프코너도 있어서 부족한 반찬은 눈치보지 않고 직접 필요한 만큼 가져다 먹을 수 있어요

셀프바도 위생적으로 깔끔해서 보기 좋았구요~​





고산미소 화성점은 생생정보통에서도 소개가 되었던 정육식당 이더라구요







2층도 올라가 보았는데요 이날은 가족들이 단체로 칠순잔치를 하셨다고 해요

올라가는 계단도 너무나 에쁘죠?^^​







요즘은 가족행사를 나와서 하는경우가 많더라구요

빡빡한 도심보다는 이렇게 야외정원을 같이 쓸 수 있고

시간도 절약되는 고산미소가 가족모임 장소로도 좋을거 같아요

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2층에서 내려다보이는 정원의 모습 너무나 인상적이였어요

빨리 내려가서 커피 한잔 마셔야겠어요~​





큰 돌테이블에 올려놓고 아메리카노 커피 한잔도 기분 좋게 마셨어요

야외가 부담스럽다면 아까 고기를 샀던 정육점에서 차를 마셔도 좋다고 하시네요​





고산미소는 190여한우 농가가 키운소를 중간과정없이 저렴하게 먹을 수 있는 

완주한우협동조합 대표브랜드 랍니다 

 

이사장 조영호님은  갈수록 어려워지는 요즘 소비자와 생산자가 모두 행복한 밥상을 만들도록 

노력을 하시고 계신다고 해요​




 
주변 가볼만한곳으로는 제부도 궁평항 전곡항 제부도 해수욕장이 있는데 

수원화성도 지척에 있답니다~

 

금강산도 식후경이라고  한우유명한곳 고산한우에서 배불리 먹고 나들이 가심 좋을거 같아요~​

판매점 정보

  • 고산미소 화성점

    주소
    경기 화성시 팔탄면 삼천병마로 579-29
    전화
    031-354-5760
    영업시간
    10:30 ~ 22:30
    • 가격 추천 177
    • 맛 추천 180
    • 친절 추천 160
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