조리방법

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  STEP1

  쌀은 깨끗이 씻은 뒤 30분간 불리고 등심은 핏물을 제거한다.

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  STEP2

  무는 0.3cm 간격으로 채 썰고 고기는 밑간한다.

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  STEP3

  냄비에 불린 쌀을 넣고 밥을 짓는다. 무가 익으면서 수분이 나오기 때문에 밥물은 기존보다 조금 적게 맞춘다.

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  STEP4

  밥이 50% 정도 될 때 무와 고기를 넣고 밥을 완성한다.
  그리고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 곁들인다.