조리방법

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  STEP1

  우동면을 데친 후 팩에 넣고 밀대로 넓게 밀어준다.

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  STEP2

  다진 우둔살에 다진 양파, 다진 참나물, 오레가노, 소금, 후추, 참기름, 다진 생강, 간장을 분량대로 넣고 섞어 준다.

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  STEP3

  프라이팬에 기름을 두르고 납작하진 우동면을 넣고 그 위에 치즈 3장 올린 후 익힌다.

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  STEP4

  ③위에 양념한 고기를 적당히 펴서 올리고 그 위에 나머지 3장의 치즈를 올린다. 그 위에 다시 납작해진 우동을 덮고 앞뒤로 노릇하게 뒤집어 가면서 익힌 다음 적당한 크기로 썰어서 접시에 낸다