조리방법

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  STEP1

  가지와 주키니는 감자칼(슬라이서)로 얇고 길게 슬라이스하고, 고기는 스틱형으로 길이 5cm, 두께 2cm 정도로 썬다.

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  STEP2

  빵가루에 올리브유를 뿌려 잘 섞은 후, 잘게 다진 타임(허브)과 섞어 180℃ 오븐에 3~5분간 굽는다.

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  STEP3

  ①에 소금과 후추를 뿌린 후, 팬에 굽는다.

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  STEP4

  구운 가지와 주키니에 고기를 넣어 돌돌 말아 꼬치에 꽂아 빵가루를 묻힌 후, A1 소스와 함께 그릇에 담는다.