조리방법

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  STEP1

  홍두깨살은 핏물을 제거한다.

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  STEP2

  재료를 고루 섞어 육회 양념장을 만들고 쪽파를 송송 썰어 고기와 한데 버무려준다.

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  STEP3

  바게트를 얇게 썰어 굽는다.

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  STEP4

  토스트한 바게트 위에 양념한 육회를 올리고 그 위에 메추리알 노른자, 어린잎 채소를 올려 완성한다.