한우데이에 구매한 불고기 감으로
육전을 만들어 봤어요-
2인가구에 500그람은 너무 많아서
용도별로 소분한 후에 200g정도가 한끼분량입니다.




얇은 불고기감을 골라
손바닥 만한 크기로 잘라주고
소금 후추 뿌려 밑간해 주었어요





육전만 먹어도 맛있지만
곁들여 먹을 파채와 소스를 준비했어요

대파를 세로로 길게 썰고
양파와 당근등 집에 있는 채소를 썰어
설탕1. 간장2. 고추가루1. 참기름1 넣으면
간단히 파채가 완성되요.

잘게 썬 양파와 대파 고추에
식초1. 간장2. 설탕1 넣어서
달콤새콤 초간장도 준비해요.

이제 메인 요리인 육전을 준비합니다.
부침가루가 없다면 밀가루에 고운 소금을 뿌려 준비하고
계란 2개를 풀어서 소금간을 해주면 요리 준비끝.





달군 팬에 기름 넉넉히 두르고
앞뒤로 살짝 계란물이 익을 정도로만 구워줘요





기름종이나 체망에 올려 살짝 기름기를 빼주면
육전 완성입니다.




간단히 술 안주용으로도 너무 좋고





밥이랑 먹으면 별다른 반찬없이도
든든하고 너무 맛있어요!!