한우 다짐육으로 만드는 미트볼
#간편요리

한우 다짐육으로 만드는 미트볼

2021.11.12
조리정보
  • 30분
  • 2인분
레시피 재료

한우다짐육, 당근, 양파, 감자, 표고버섯가루, 달걀노른자, 소금, 후추, 녹말가루, 토마토퓨레, 굴소스, 물, 매실액

조리방법

 




1. 한우 다짐육은 키친타올로 핏물 닦고 사용 합니다

2. 당근, 양파, 감자는 잘게 다져요





3. 표고버섯가루, 달걀노른자, 소금, 후추넣고 끈기있게 치대어 반죽 합니다

 







4. 동글동글 모양빚어 놓아요

 







5. 녹말가루 얇게 옷 입히고 여분의 가루는 털어요

6. 200도 예열한 에어프라이어에 넣고 8분 돌려 줍니다

 

 

 








7. 뒤집고 180도 7분 돌려요​


 





8. 시판 토마토퓨레(2T), 굴소스(1T), 물(2T), 매실액(1T)넣고 바글바글 끓으면

튀긴 미트볼넣고 잘 섞어 줍니다

 







9. 아이반찬으로 좋은 미트볼 완성입니다

 







1등급 한우 다짐육으로 만든 미트볼

겉바속촉

맛있게 즐길 수 있습니다

 



 

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