한우 즐기기
다양하고 맛있는 한우 레시피를 찾아 요리에 도전해보세요!
- 일상
- 등심
한우 무밥
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45분
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1인분
1026
재료
한우 등심 200g, 무 250g, 쌀 200g 고기 밑간: 설탕 1/2T, 간장 1T, 참기름 1t, 후추 약간 양념장: 간장 5T, 다진 마늘 2t, 설탕 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1/2T, 다진 쪽파 약간
조리 방법
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STEP. 1쌀은 깨끗이 씻은 뒤 30분간 불리고 등심은 핏물을 제거한다.
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STEP. 2무는 0.3cm 간격으로 채 썰고 고기는 밑간한다.
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STEP. 3냄비에 불린 쌀을 넣고 밥을 짓는다. 무가 익으면서 수분이 나오기 때문에 밥물은 기존보다 조금 적게 맞춘다.
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STEP. 4밥이 50% 정도 될 때 무와 고기를 넣고 밥을 완성한다.
그리고 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 함께 곁들인다.
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