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다양하고 맛있는 한우 레시피를 찾아 요리에 도전해보세요!
아롱사태 겨자채
  • 안주
  • 사태
아롱사태 겨자채

  • 시계 아이콘 30분
  • 식사 아이콘 1인분
좋아요 아이콘 1234
재료

한우 아롱사태 1kg, 사과 1개, 배 | 1/2개, 단감 1개, 오이 1/3개, 콩나물 한줌 소스 겨자 2T, 식초 2T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 잣가루 2T, 레몬즙 IT, 소금 약간

조리 방법

  • 조리 방법 STEP1 이미지
    STEP. 1

    아롱사태 대파,통마늘을 넣고 푹 삶아서 다 익으면 꺼내서 식힌 후 얇게 썰어준다.

  • 조리 방법 STEP2 이미지
    STEP. 2

    사과, 배, 단감, 오이는 고기와 같은 크기로 채썰고 콩나물은 머리를 떼서 살짝 데쳐 놓는다.

  • 조리 방법 STEP3 이미지
    STEP. 3

    소스 재료를 모두 섞어 잣겨자 소스를 만든다.

  • 조리 방법 STEP4 이미지
    STEP. 4

    손질된 과일과 채소, 썰어놓은 사태고기를 소스에 버무려준다.

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  • 일상

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