무 껍질을 벗기고 작게 썰어서 갈아주세요.

배도 껍질을 벗겨서 갈아주세요.

레몬즙을 짜서 넣고 소금으로 간을 해주세요.

레디쉬와 마늘을 얇게 썰어 준비해주세요.

모든 양념 재료를 섞어주세요.

육회용 한우 우둔살을 넣고 버무려주세요.
Tip. 부족한 간은 소금으로 간을 해주면 색이 짙어지지 않아요.

머그컵을 준비해서 육회를 담아주세요.

그 위에 자른 배를 넣고 육회를 다시 한 번 채워주세요. 머그컵을 뒤집어 주세요.

어린잎채소를 깔아서 장식해주세요.
레디쉬와 마늘, 노른자로 꽃을 만들어주세요.

한우 우둔살이 듬뿍 들어간 육회 케이크 완성~!
노른자를 톡 터트려 버무려서 한입에 쏘옥
특별한 날 한우로 만든 육회케이크 어떠세요?