차곡차곡 접는 재미가 있는 한우 육전 접는김밥
한우 부채살(슬라이스) 200g, 계란 3개, 찹쌀가루, 식용유, 소금, 참기름, 오이, 당근, 깻잎, 통단무지, 김밥용 김, 밥
재료들을 얇게 썰어주세요.
TIP: 오이는 소금 간을 해 버무려주세요.
참기름과 소금간을 해준 뒤 섞어주세요.
TIP: 열기를 식혀야 김이 수축되지 않아요.
한우 부채살은 정육점에서 육전용으로
손질해오시면 편해요.
키친타올로 살짝 눌러주세요.
손질된 한우 고기 앞뒤로 찹쌀가루를 묻혀준 후
계란물을 입혀주세요.
식용유를 두른 팬에 노릇노릇 부쳐주세요.
김을 절반씩 잘라 준 후 사진처럼
한우 육전과 재료를 차례대로 올려주세요
사진처럼 차례대로 접어주면 완성~!
차곡차곡 접는 재미가 있는
한우 육전 접는김밥으로 단백질 충전하세요~
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